La mousse de mer : le superaliment aux multiples bienfaits
Également connue sous les noms anglicistes Sea Moss ou Irish Moss, la mousse de mer prospère au fil des saisons dans les marées, les bassins
Alimentation
Tout savoir sur la fermentation alimentaire
La fermentation constitue, à ce jour, le mode de conservation des aliments le plus ancien. En effet, la fermentation consiste à transformer les sucres d’un
Top 5 des méthodes de conservation les plus efficaces pour les aliments
La conservation des aliments est une démarche essentielle pour préserver vos aliments plus longtemps. Différentes méthodes de conservation existent, adaptables selon les denrées et les
Top 10 des laits végétaux pour remplacer le lait de vache
Vegan, intolérant au lactose ou tout simplement gourmand ? Il existe mille et une raisons de remplacer le lait de vache par des laits végétaux sains
L’importance d’une cure de vitamine C
La vitamine C est essentielle pour maintenir notre organisme en bonne santé. En effet, l’acide ascorbique aide à l’absorption du fer, du magnésium, du phosphore,
5 bonnes raisons de consommer des fibres alimentaires
Idéales pour réguler le transit, les fibres alimentaires sont des glucides incontournables pour le maintien de notre équilibre. Difficilement assimilables par l’organisme, l’apport journalier recommandé
9 plantes aromatiques bénéfiques pour la santé
Pour qui cuisine un peu ou apprécie de déguster des bons plats, les plantes aromatiques sont essentielles… Mais loin de se limiter à un usage
Circuit court : les bons plans en Île-de-France
La crise du Covid-19 a suscité un nouvel engouement pour le circuit court et les commerces de proximité en général. Analyse des enjeux du circuit
Lécithine de soja : bon ou mauvais pour la santé ?
Le soja est une plante herbacée originaire de Chine qui fut introduite en Europe au cours du 18e siècle. Sa richesse en lipide, en protide
Comment faire ses jus maison sans centrifugeuse ou extracteur à jus ?
Boire un jus de fruits chaque matin est devenu presque un rituel pour bon nombre d’entre nous. Consommer du jus de fruits est une excellente