Circuit court : les bons plans en Île-de-France
La crise du Covid-19 a suscité un nouvel engouement pour le circuit court et les commerces de proximité en général. Analyse des enjeux du circuit
Alimentation
Lécithine de soja : bon ou mauvais pour la santé ?
Le soja est une plante herbacée originaire de Chine qui fut introduite en Europe au cours du 18e siècle. Sa richesse en lipide, en protide
Comment faire ses jus maison sans centrifugeuse ou extracteur à jus ?
Boire un jus de fruits chaque matin est devenu presque un rituel pour bon nombre d’entre nous. Consommer du jus de fruits est une excellente
Le régime alcalin pour lutter contre les maladies chroniques
Fatigue, anxiété, maux de ventre, irritabilité… Et si l’ensemble de ces maux provenaient de votre assiette ? Si le lien entre alimentation et santé n’est plus
Les atouts de la vitamine A pour la santé
Manger sain et équilibré en période d’épidémie est particulièrement important. En effet, l’ensemble des vitamines et des minéraux sont nécessaires à notre organisme, notamment la
5 alternatives originales à la farine de blé
Il existe de nombreux motifs à vouloir tester d’autres farines que la farine de blé. Les farines sans gluten sont sollicitées par les personnes cœliaques,
En quoi le zinc peut aider à soutenir notre immunité en cas d’infection virale ?
Toutes les catégories de population ont besoin de zinc pour vivre. Toutefois, certains profils sont susceptibles de présenter des carences importantes. C’est le cas des
Vitamine D : Quel est son rôle dans l’immunité ?
La vitamine D ou calciférol est une vitamine liposoluble. Cette hormone qui dérive de stéroïdes se divise en deux catégories, comprenant la vitamine D2 et
Ramadan : conseils diététiques pour jeûner efficacement
Depuis vendredi, les musulmans du monde entier ont entamé le jeûne du mois de Ramadan. Durant ce mois béni, les rythmes et les habitudes alimentaires
L’ail noir : La 5e saveur aux vertus thérapeutiques
Aujourd’hui, la liste des aliments bénéfiques pour notre santé s’allonge dans notre cuisine. C’est le cas de l’ail noir, apprécié des grands chefs pour sa