Ramadan : halte à la malbouffe
La consommation d’aliments ultra-transformés que l’on qualifie de « malbouffe », ne cesse de croître depuis ces dernières années. La période du mois de Ramadan n’y échappe
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Obésité chez l’enfant : quels enjeux ?
L’obésité chez l’enfant se caractérise par un excès de masse corporelle dans l’organisme. C’est l’indice de masse corporelle (IMC) qui va révéler la présence d’un
Viande sans viande : vraie alternative ou malbouffe ?
Aujourd’hui, les steaks à base de protéines végétales s’invitent de plus en plus dans nos supermarchés. Idéal pour les végétariens, les flexitariens ou les véganes,
Pourquoi faut-il éviter la friture des aliments ?
La friture est particulièrement ancrée dans nos habitudes alimentaires modernes. Ce mode de cuisson consiste à utiliser de la matière grasse pour cuire un aliment
Les phosphates dans les produits alimentaires, pourquoi faut-il les éviter ?
De récents rapports scientifiques ont émis l’hypothèse d’un lien entre additifs au phosphate et maladies chroniques. L’ajout de phosphates s’invite aujourd’hui dans un nombre conséquent