Aujourd’hui, les steaks à base de protéines végétales s’invitent de plus en plus dans nos supermarchés. Idéal pour les végétariens, les flexitariens ou les véganes,
Les bienfaits du régime méditerranéen ont été révélés dans les années 50, par un certain Ancel Keys. Le professeur de santé publique de l’université du